Gavetas de aquecimento

A temperatura ideal com uma gaveta de aquecimento

Um prato que chega frio à mesa pode arruinar todo o seu trabalho árduo na cozinha. Servir o seu menu à temperatura ideal é meio caminho andado para a excelência, e as gavetas de aquecimento Electrolux ajudam-no a consegui-lo sem esforço. Enquanto finaliza os detalhes desse jantar especial, certifique-se de que a loiça que usa para servir é mantida à temperatura ideal na gaveta de aquecimento, para uma excelente experiência gastronómica à mesa.

Estas gavetas de aquecimento são o acessório perfeito para fornos compactos Electrolux . Têm grande capacidade (até 6 pratos) e são normalmente encastradas por baixo do forno. Elas mantêm os pratos à temperatura certa, para que a comida chegue sempre quente à mesa.

Como funciona uma gaveta de aquecimento?

Ao contrário das lâmpadas de aquecimento de pratos, que funcionam por infravermelhos, estas gavetas estão equipadas com um sistema de circulação de ar que faz o calor circular pelo interior da cavidade, mantendo constante a temperatura selecionada. Desta forma, se tiver de servir pratos em diferentes alturas da noite, terá a tranquilidade de os apreciar como se tivessem sido preparados no momento.

Pode colocar apenas a loiça ou pode colocar a refeição empratada, pronta a servirs. O fluxo de calor entre 30 e 80ºC impede que os alimentos sequem e a temperatura é sempre equilibrada. Precisamente por esta razão, as gavetas de aquecimento são também um instrumento eficiente para descongelar suavemente os ingredientes mais requintados ou levedar a massa sem perder a sua textura esponjosa. Ao mesmo tempo, a gaveta de aquecimento é também uma ótima opção para temperar a carne quando a retiramos do frigorífico, ou quando só a queremos fritar levemente na frigideira para que esteja morna e não fria.

Acrescente um toque distinto de profissionalismo à sua cozinha e instale uma gaveta de aquecimento. Ocupa pouco espaço, o consumo de energia é mínimo e os resultados são ótimos.